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修道女たち地の春夏秋冬の行事、仕込みもの、またスペイン・バスクの文化、特産物などのコラムと併せ、献立を紹介します。旬の野菜や、海産物、豚肉、卵を使った料理は日本でも再現しやすいレシピが豊富。すぐにでも作れるレシピはキッチンの片隅に置いておきたい、料理書です。
発売日：2021年3月刊行
仕様：A5 並製 総384頁
定価：3080円（10%税込）
ISBN：978-4-7661-3509-1
分類コード：C2077
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