一般社団法人 日本ジビエ振興協会 監修
ムラヨシマサユキ 著
川上 文代 著
中川 たま 著
ワタナベ マキ 著
中川 たま 著
坂田 阿希子 著
袴田 尚弥 著
上原 まり子 著
山田 英季 著
口尾 麻美 著
中西 なちお 編
iina著
冷水 希三子 著
ジャン＝フランソワ･マレ 著
堤 人美 著
森崎 繭香 著
イアコッペ 編
ミトラカルナ 編
中西 なちお 編
土井 善晴 著
エリック・カイザー 著
宮﨑 美絵 著
山戸 ユカ 著
樋口 正樹 著
原 亜樹子 著
山田 奈美 著
樋口 正樹 著
ヤスナリオ 著
土井 善晴 著
自由が丘ベイクショップ 著
冷水 希三子 著
星谷 菜々 著
バウルーホットサンドカフェ 著
樋口 正樹 著
MOMOE 著
モコメシ 著
樋口 正樹 著
iina 著
副島 モウ 著
鈴木 都 著
樋口 正樹 著
浅倉 ユキ、はせがわやちよ 著
ニコル・テポー 著
トッド・セルビー 著
SOUP CARAVAN 著
スープキャラバン 著
平野 由希子 著
堤 人美 著
シンプルだから飽きない！ 〆まで美味しい！
冬の定番料理、鍋。身体が暖かくなるのと、野菜、肉や魚を入れるだけなのでついつい登場回数も増えてしまいます。でも、一番の問題はマンネリ化！ 実はその理由は鍋に入れる具材は多いものの、似たような野菜ばかりを入れているから！ だったら1肉1野菜 鍋！ それでいいのでは？ それなら、あとは簡単、ひとつずつそぎ落としていくうちにいろんな鍋のレシピが誕生しました。寒い冬だけでなく、春にも夏にも使え、おかずのように毎日使えるレシピ。下ごしらえやトッピングや切り方、たれにもひと工夫し、誰かが来たときにも喜ばれるレシピを紹介しています。
発売日：2017年12月刊行
仕様：B5変型 並製 総96頁
定価：本体1,500円（税別）
ISBN：978-4-7661-3113-0
分類コード：C2077
