植物生まれで、やさしい甘さ。

今井ようこのヴィーガンチョコレート菓子

今井ようこ　著

お菓子の中でも特別な存在、チョコレート。ただ、チョコレートが好きでも卵や乳製品にアレルギーがある方、血糖値が気になる方はなかなか楽しめないという現実があります。本書はそんな方々も楽しめる動物由来の食品を一切含まないヴィーガンチョコレート菓子を紹介しています。ヴィーガンのお菓子本は多々ありますが、チョコレートを一冊にまとめたものはまだありません。ヴィーガン特有のかたさやボソボソ感を感じさせない、ヴィーガンの人もそうでない人も、一緒に美味しく味わえるレシピ満載の一冊です。

発売日：2025年10月刊行
仕様：B5　並製　総96頁
定価：1870円（10%税込）
ISBN：978-4-7661-4095-8
分類コード：C2077

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