作って楽しい　食べて美味しい

ムラヨシマサユキのシフォンケーキ研究室

ムラヨシマサユキ　著

料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、2009 年からお菓子とパンの教室をスタートさせる。「家で作るからおいしい」をコンセプトに、日々の暮らしの中にある“おいしい”を、繰り返し作れるシンプルなレシピで提案する。雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師、メニュー開発など多方面で活躍中『冷蔵庫仕込みでじっくり発酵。カンパーニュ』『ムラヨシマサユキのチョコレート菓子 ぼくのとっておきのレシピ。』（ともにグラフィック社）など多数。

発売日：2020年11月刊行
仕様：B5　並製　総96頁
定価：1760円（10%税込）
ISBN：978-4-7661-3477-3
分類コード：C2077

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