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世界の屋台メシ

ジャン＝フランソワ･マレ　著

スペインのフィデウア、インドのウァダー・パーウ、コブラジルのアカラジェ、モロッコのブリワットなど、世界の屋台料理がわんさか登場。お国柄がこれでもか！と詰め込まれたソウルフード写真集。掲載料理120品のレシピ付き。

発売日：2017年6月刊行
仕様：B5変形　並製　総384頁
定価：2750円（10%税込）
ISBN：978-4-7661-3022-5
分類コード：C0072

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