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果汁、果肉を詰め込んで。
本書では果物や野菜を丸ごと楽しめるゼリーのレシピを紹介します。果肉をくり抜き、果汁を絞り、普通なら捨ててしまう皮を容器として使っています。ただそれだけなのに、見た目も華やかで、インスタ映え間違いなしの提案！ 本書ではデザート、アピタイザーと、楽しめるシチュエーションを増やした一冊です！
発売日：2018年4月刊行
仕様：B5 並製 総96頁
定価：本体1,500円（税別）
ISBN：978-4-7661-3105-5
分類コード：C2077
