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世界の屋台メシ

ジャン=フランソワ・マレ 著

スペインのフィデウア、インドのウァダー・パーウ、コブラジルのアカラジェ、モロッコのブリワットなど、世界の屋台料理がわんさか登場。お国柄がこれでもか!と詰め込まれたソウルフード写真集。掲載料理120品のレシピ付き。

発売日:2017年6月刊行
仕様:B5変形 並製 総384頁
定価:2750円(10%税込)
ISBN:978-4-7661-3022-5
分類コード:C0072

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