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a day in the BAKESHOP

自由が丘ベイクショップ 著

日本のカフェトレンドの最先端を担う浅本充。多くのカフェやレストランのフードメニュー開発、プロデュースも手掛ける彼が作った「自由が丘ベイクシップ」の人気メニューが楽しめます。
「自由が丘ベイクシップ」のレシピは、自身がアメリカに毎年数ヶ月滞在し、カフェやベーカリーのトレンドをキャッチしながら得た最新のもの。その本格的な美味しさ、味わいは、日本在住の外国人をはじめ、老若男女を問わず、大変人気があります。本書では、朝はブレックフファーストに始まり、ランチメニュー、コーヒータイムのペストリー、夕方は軽く飲めるおつまみから夜はディナーコースまで、時間軸で人気の人気メニューを詰め込んだ一冊です。

発売日:2015年10月刊行
仕様:B5 並製 総128頁
定価:本体1,500円(税別)
ISBN:978-4-7661-2805-5
分類コード:C2077

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