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フルーツ スイーツ ダイアリー

星谷 菜々 著

春夏秋冬、季節ごとに旬を迎える果物たちを、もっとおいしく、かわいく味わうためのスイーツレシピ36 種を紹介します。
作るのは簡単なのに、世界のおやつのアレンジや、意外なフルーツづかいのアイデアで、簡単なのに、新しい味に出会えるのも大きな魅力。
ラッピングアイデアや、マーマレード、フルーツドリンク、ドライフルーツの洋酒漬けなど、プラスアルファのレシピも充実。
季節の移ろいを感じながら日々ページをめくり、作ってほしいレシピです。

[本書の内容]
プロローグ/はる 苺:苺のポップオーバー、グレープフルーツ:グレープフルーツカード&シャンティ、八朔:八朔のパン・デ・ローなど/なつ マンゴー:マンゴーのココナッツ氷、すもも:すもものコンポートとミルク氷、パイナップル:パイナップリンなど/コラム:フレッシュフルーツで飲みものを/あき 柿:柿のタルティーヌ、洋梨:洋梨のスフレ・オ・ショコラ、無花果:フィグ・アンジュなど/ふゆ レモン:レモンケーキ、金柑:金柑の白玉シロップ、柚子:柚子のカリソンなど/コラム:自家製マーマレードで朝ごはん、お気に入りの器と道具 など

発売日:2015年7月刊行
仕様:B5 並製 総96頁
定価:本体1,400円(税別)
ISBN:978-4-7661-2810-9
分類コード:C2077

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