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ピクルス&マリネ

MOMOE 著

人気ケータリング「MOMOE」が提案する!
春夏秋冬の野菜をたっぷり楽しむレシピ帖。
酸味の少ないピクルス、ドレッシングに漬けたあっさりマリネ、どちらもサラダ感覚で楽しめます。

● 季節感が薄れる今、春夏秋冬にこだわった野菜の提案
● 野菜だけなく、すいか、ごぼう、ふきやうどなど、意外な食材も美味しく変身。
● あっさりした味付けで、サラダ感覚で食卓に。酸味が手な男性やお子こさんにも。
● チャーハンや、パスタ、お寿司など、料理アレンジの提案も豊富。

発売日:2015年4月刊行
仕様:A5変型 並製 総160頁
定価:本体1,500円(税別)
ISBN:978-4-7661-2733-1
分類コード:C2077

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