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HOMEMADE Pizza

美味しい生地、野菜いっぱいピザレシピ

樋口 正樹 著

みんなが大好きなピザですが、気になるのは若干ジャンクなところです。今回は『EVERYDAY SALADS』の著者である樋口正樹さんならではの野菜をたっぷり使った、ヘルシー志向のピザを紹介します。
生地の発酵など時間のかかるピザですが、発酵しなくても作れるものも紹介し、読者へのハードルをグンと下げています。またソースもトマトだけでなく、ほうれん草やカレー、ホワイトシチューなど、毎日食べても飽きないようにアレンジのバリエーションが効く提案をしています。

発売日:2014年12月刊行
仕様:B5変型 並製 総144頁
定価:本体1,500円(税別)
ISBN:978-4-7661-2727-0
分類コード:C2077

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