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8 huit.の料理

平野 由希子 著

料理研究家の平野由希子さんが東京・大井町に開いた小さなワインバーより、簡単おつまみから定番フレンチまで、評判料理のレシピをお届けします。メニューにのらないまかない料理、偏愛的ワインのすすめも。
テーマは「ワインに合う料理」ですが、単なるおつまみではなく、フレンチの定番お惣菜など幅広く活用できるレシピ満載。
いつもよりちょっと上質な晩酌をしたいとき、おもてなしに、と活躍すること間違いなしの一冊。

発売日:2011年9月刊行
仕様:A5 並製 総144頁
定価:本体1,500円(税別)
ISBN:978-4-7661-2270-1
分類コード:C0077

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