一般社団法人 日本ジビエ振興協会 監修
ムラヨシマサユキ 著
川上 文代 著
中川 たま 著
ワタナベ マキ 著
中川 たま 著
坂田 阿希子 著
上原 まり子 著
山田 英季 著
堤 人美 著
口尾 麻美 著
中西 なちお 編
ジャン＝フランソワ･マレ 著
堤 人美 著
中西 なちお 編
土井 善晴 著
山戸 ユカ 著
原 亜樹子 著
山田 奈美 著
樋口 正樹 著
ヤスナリオ 著
土井 善晴 著
自由が丘ベイクショップ 著
冷水 希三子 著
星谷 菜々 著
バウルーホットサンドカフェ 著
樋口 正樹 著
MOMOE 著
モコメシ 著
樋口 正樹 著
iina 著
副島 モウ 著
鈴木 都 著
樋口 正樹 著
浅倉 ユキ、はせがわやちよ 著
ニコル・テポー 著
トッド・セルビー 著
SOUP CARAVAN 著
スープキャラバン 著
料理研究家の平野由希子さんが東京・大井町に開いた小さなワインバーより、簡単おつまみから定番フレンチまで、評判料理のレシピをお届けします。メニューにのらないまかない料理、偏愛的ワインのすすめも。
テーマは「ワインに合う料理」ですが、単なるおつまみではなく、フレンチの定番お惣菜など幅広く活用できるレシピ満載。
いつもよりちょっと上質な晩酌をしたいとき、おもてなしに、と活躍すること間違いなしの一冊。
発売日：2011年9月刊行
仕様：A5 並製 総144頁
定価：本体1,500円（税別）
ISBN：978-4-7661-2270-1
分類コード：C0077
