2019年11月発行の『すぐに作れる、すぐに使える。 発酵野菜があれば おいしいごはん』第1刷において、誤りがございました。 P33「豚肩ロース肉と発酵キャベツのサワー煮」のレシピにて、誤りがございましたので、下記の通り訂正致します。 作り方3.「発酵キャベツ、白ワイン」→「1の玉ねぎ、発酵キャベツ、白ワイン」 読者の皆様に謹んでお詫び申し上げ、ここに訂正致します。（2020年1月6日）
