2019年9月発行の『バターの本』第1刷において、誤りがございました。
—————
P.27 帝国ホテル 帝国ホテル特選発酵バター
本文
誤）帝国ホテルがオリジナルでつくった、ホテルでのみ販売する秘密のバター。北海道の大自然（以下略）
正）帝国ホテルがオリジナルでつくったバター。北海道の大自然（以下略）
クレジット
誤）価格：850円（希望小売価格・税抜き）
正）価格：850円（税抜き）
誤）帝国ホテル東京
正）帝国ホテル 東京
—————
P.105 長崎パインテールファーム株式会社
プレミアムオリーブ発酵バター
問合せ
誤）五島牧場有限会社（→P.124～）
正）パインテールファーム株式会社（→P.124～）
—————
読者の皆様、関係者の皆様に謹んでお詫び申し上げ、ここに訂正致します。
